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安康風淋室廠家解說無菌車間在饅頭生產中起到的作用

時間:2019-07-22 14:27:52
安康風淋室廠家解說無菌車間在饅頭生產中起到的作用如下:

安康風淋室廠家一直都知道北方人愛吃麵食,並且是他們的主食之一。而饅頭的加工過程也較為複雜。但是為了能夠讓更多的人吃到安全、營養、放心的饅頭,各大食品加工廠都會建造無菌車間來對饅頭進行加工生產。

安康風淋室廠家了解到饅頭的加工生產基本采用全自動生產線,隻有部分環節需要進行人工操作。饅頭生產要經過和麵、成型、發酵、醒發、蒸製、回涼、檢驗、分裝、配送等多道工序,除了碼盤、分裝需要人工直接參與,其他工序全部由機器完成。和麵機由電腦自動控製,原料配比、加水都自動完成。和好的麵由密閉輸送設備直接傳送到成型機。饅頭成型後,被擺放在不鏽鋼無菌托盤上,再用專用車送進醒發室進行醒發。醒發車間是一個個大屋子,室內的溫度濕度都有講究。食品加工廠基本都會采用十萬級淨化車間對空氣進行淨化、過濾、消毒,從而保證饅頭的安全衛生。

 

如果您在饅頭廠房方麵有疑問或者見解,您可以谘詢我們安康風淋室廠家,我們將給您專業細致的解答。

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