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SC(QS)食品無菌淨化車間解決方案

時間:2020-01-17 07:12:37
SC(QS)食品無菌淨化車間解決方案:
食品消費者特別注重的就是食品質量安全問題,食品SC(QS)認證是是國家強製性的檢驗一個流程,生產加工的食品經出廠檢驗合格的,在出廠銷售之前,必須在最小銷售單元的食品包裝上標注由國家統一製定的食品質量安全生產許可證編號並加印或者加貼食品質量安全市場準入標誌“SC(QS)”。現今,國家針對食品質量安全已經做出了強製性的檢驗等要求,那食品廠的大佬們知道如何能達到SC(QS)認證標準嗎?SC(QS)食品無菌淨化車間如何進行設計規劃呢?下麵由科爾淨化提供一些QS食品無菌淨化車間解決方案設計要求,希望同行們給點意見,同時也給食品廠各位大佬們一個參考。

一、SC(QS)食品無菌淨化車間如何進行布置
◆ SC(QS)食品無菌淨化車間建築平麵設置應該屬建築專業的專業範疇,但由於食品/飲料無菌潔淨車間要求人、物分流,並要保持各潔淨操作間的靜壓梯度,因此,各淨化操作間集中設置獨立前室為氣閘,氣閘室與各操作間同時相通,確保低潔淨區的空氣不向高潔淨區滲透。
◆SC(QS)食品無菌淨化車間的人流經過更衣室更衣換鞋→清洗間洗手→緩衝間→風淋室→各操作室。
◆ 食品飲料無菌車間物流由外走廊經過機械連鎖自消毒傳遞窗消毒後進入緩衝走廊後再經過傳遞窗進入各操作室。
二、關於SC(QS)食品淨化車間的結構 
◆ 根據《潔淨廠房設計規範》車間的牆體和吊頂必須采用不產塵、不積塵表麵平滑的材料施工,並且不能在車間中存在死角。采用淨化廠房施工專用彩板,基板頂板采用寶鋼0.4的鋼板,芯材密度達到14kg/m3,鋁材采用華聯專用鋁型材,為提高淨化間的使用壽命,並達到美觀大方的效果,所有鋁型材進行電泳處理。
三、關於SC(QS)食品淨化車間的地麵 
◆ 地麵采用溶劑型環氧樹脂,強度C20以上,表麵密實,無起沙、空鼓、裂縫。顏色豔麗,防靜電性能恒久不變,可承受中等以下載荷,耐高溫。在滿足使用的基礎上,可以起到裝飾的作用,耐磨、耐洗刷、防塵、防滑、性能優良,顏色和光澤均勻一致。
四、SC(QS)食品淨化車間通風空氣淨化設備
◆ SC(QS)食品淨化車間廠房設計,按照規範要求,設計一送回風係統。機房設在廠房頂側(根據實地情況,可采用單元式淨化係統的,不用設機房),各送回風循環風管在技術夾層內與空調機組連接成係統。送回風管道采用優質鍍鋅鋼板,經風閥軟連接。鍍鋅鋼板風管現場製作。

五、SC(QS)食品淨化車間照明係統
◆ 潔淨區應采用吸頂式淨化燈具,非潔淨區采用普通熒光燈。設計各房間內照明,紫外燈獨立控製,並均由電氣控製箱控製,再由總配電櫃集中控製;室內照明均采用密閉照明燈組;插座盤均采用嵌入式;室內無明線敷設。
山東淨化工程另承接電子、食品、光學、精密儀器、手術室、生物製藥、藥包材、保健品、食品、化妝品、製水等行業10---300000級淨化工程。
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